A legújabb degorzsálás a korábbi évjáratok alapjaira épül: azonos területek, azonos fajták, és ugyanaz a szigorú precizitás. Két dologban azonban különbözik: a korábbi évjáratokkal ellentétben a Chardonnay helyett a Pinot Noir kerül előtérbe (70%), a réservebor arányát pedig 10%-ról 20%-ra emeltem.

A megváltoztatott arányoknak köszönhetően a 2025 júliusi degorzsálás a megszokottnál egy tartalmasabb, és karakteresebb tétel. A habzás még krémesebb, a korty pedig még elegánsabb: élesztős jegyekkel, és vajas süteménnyel.