A szőlőt teljes érettségben, több parcelláról szüreteltem, majd a fürtöket egészben, bogyózás nélkül préseltem. Az ülepítést követően a must másod- és harmadtöltésű magyar tölgyfahordókba került, ahol vadélesztő indította el az erjedést. Az ezt követő 12 hónapos érlelés alatt a seprőt hetente felkevertem, mely rétegről rétegre épített krémességet a borban.

Az eredmény azt hiszem, önmagáért beszél: citrusok, barack, vajas keksz, krémes és gazdag textúrával, hosszan tartó korttyal.